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云南昆明茶藝師、評(píng)茶員培訓(xùn)班

2020-07-19 18:40 作者：春潤(rùn)枝

摘要： 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)茶員共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)評(píng) 茶員（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、評(píng)茶師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶師（國(guó)際職業(yè)資格一級(jí)）。

如何理解評(píng)茶員：

      評(píng)茶員是以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。

      按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)茶員共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)評(píng) 茶員（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶員（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、評(píng)茶師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)評(píng)茶師（國(guó)際職業(yè)資格一級(jí)）。

      評(píng)定茶類外形的形狀、整碎、色澤、凈度或規(guī)格、松緊度等。至于濕評(píng)內(nèi)質(zhì)包括評(píng)定茶類的香氣、湯色、滋味、葉底四因子；茶類不同級(jí)別的香氣類型、高低、濃淡和純異；鑒別滋味特征，辨別茶湯的濃淡、強(qiáng)弱、鮮陳以及掌握茶類不同級(jí)別的葉底特征等。

【課程摘要】

* 茶葉基礎(chǔ)審評(píng)

* 云南名山名茶-神奇云南古樹(shù)茶

* 茶葉感觀審評(píng)及專業(yè)術(shù)語(yǔ)運(yùn)用

* 紅茶及紅茶審評(píng)

* 綠茶及綠茶審評(píng)

* 花茶及花茶審評(píng)

* 普洱茶及其審評(píng)

* 斗茶雅集

實(shí)操老師: 

       陳鵬

       畢業(yè)于云南民族大學(xué)，從小師從家父陳枝燕習(xí)茶，品鑒，學(xué)習(xí)制茶工藝，制茶世家第三代傳人。

2012年-2014年在云南茗博文化傳播培訓(xùn)學(xué)校從事培訓(xùn)工作，國(guó)家評(píng)茶員考評(píng)員，評(píng)茶員講師，培養(yǎng)出茶業(yè)專業(yè)人士百余名，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，愛(ài)好古琴?，F(xiàn)任云山茶院評(píng)茶員講師。

專注打造云南昆明茶藝師、評(píng)茶員培訓(xùn)品牌。歡迎來(lái)電咨詢。

聯(lián)系電話：13658813907

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Q  Q : 484638450

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